Lab

Ein feines Fondue in der warmen Stube, ein Chäs-Plättli für die Gipfelstürmer nach der Wanderung oder ein Chäschüechli zum Apéro … damit machen Sie einem konsequenten Vegetarier vermutlich keine Freude – denn diese verzichten häufig auf den Konsum von Käse. Der Grund dafür ist die Verwendung von tierischem Lab bei der Käseproduktion. Lesen Sie selbst,…