Dieser Käse ist ein zertifizierter Naturbursche
Artikel von Tobias Garcia, St. Galler Tagblatt, 25. August 2021. Der Käse «Naturbursche» der Familie Wartmann von der Käserei Holzhof in Amlikon-Bissegg wurde am Dienstag mit dem Zertifikat «CO2 Neutral by Swiss Climate» ausgezeichnet — als erster klimaneutral produzierter Käse der Schweiz. Vielfalt und Innovation seit Generationen «Vielfalt, Innovation und Fortschritt waren hier schon immer…