Von grossen Fussstapfen und gutem Käse: Selina Aschwanden im Porträt
Die Zeitung «Schweizer Bauer» porträtierte im November 2025 Selina Aschwanden, Tochter von FROMARTE-Präsident Hans Aschwanden, der 2020 mit seinem Käse den zweiten Platz an den World Cheese Awards belegte. Der Artikel beschreibt ihren Werdegang von der zunächst angestrebten Drogisten-Lehre zur Milchtechnologin und die Übernahme der Bergkäserei zusammen mit ihrem Mann Sämi Raschle vor drei Jahren.
Selina Aschwanden spricht offen über den unterschätzten emotionalen Übergabeprozess und die neue Rolle ihres Vaters im Betrieb sowie darüber, wie sie sich als Tochter des bekannten Käsers eine eigene Identität bewahrt. Weiter beschreibt der Text die Milchbeschaffung bei rund 30 Lieferanten und die Vermarktungsstrategie über Coop, Migros, den eigenen Laden und Onlineshop.
Original-Dokument: PDF öffnen
