Swiss Cheese Awards 2024 — die besten Käse des Landes
Falstaff Schweiz, 18. Oktober 2024.
Vom 4. bis 6. Oktober fanden in Lugano die Swiss Cheese Awards 2024 statt. Einmal mehr wurde dort die herausragende Qualität und Vielfalt der Schweizer Käseproduktion unter Beweis gestellt. In einem spannenden Finale am 4. Oktober wurden aus 32 Kategoriensiegern die drei besten Käse in den Kategorien Extrahart-/Hartkäse, Halbhartkäse und Weich-/Frischkäse gekürt. Um diese «Swiss Champions» zu bestimmen, reiste eine 37-köpfige Super-Jury an, bestehend aus Käseexpert:innen aus aller Welt.
Die Sieger 2024
Den Titel in der Kategorie Extrahart-/Hartkäse sicherte sich der Le Gruyère AOP von Markus Sturny aus der «Käserei Lanthen». Bei den Halbhartkäsen überzeugte Le Brigand du Jorat von Muhamet Lekiqi und Renaud Freymond aus der «Fromagerie de Saint-Cierges SA». In der Kategorie Frisch-/Weichkäse ging der Sieg an den Vacherin Mont d’Or von Serge André aus der «Fromagerie André SA» in Romanel-sur-Morges.
Networking für Käser und Käserinnen
Als Präsident von FROMARTE betonte ich die Bedeutung des Wettbewerbs für die Branche: «Die Swiss Cheese Awards haben wieder einmal die unglaubliche Vielfalt und die Qualität des Schweizer Käses gezeigt. Für uns Käser ist es besonders spannend, zu sehen, was die anderen Produzenten machen.»
Neben der Kür der Hauptgewinner wurden bei der festlichen Preisverleihung in Lugano auch alle 32 Kategoriensieger geehrt. Ein weiterer Höhepunkt war der Käseplatten-Wettbewerb, bei dem Manon Vauthey aus Cugy mit einer herbstlichen Kreation ausgezeichnet wurde. Für zusätzliche Unterhaltung sorgte der «Swiss Mentalist» Federico Soldati mit einer dem Käse gewidmeten Zaubershow.
Wiedersehen in Freiburg 2026
Bereits jetzt richtet sich der Blick auf die nächsten Swiss Cheese Awards, die vom 6. bis 11. Oktober 2026 in der Stadt Freiburg stattfinden werden. Stadtammann Thierry Steiert zeigte sich erfreut: «Als Teil des Netzwerks der UNESCO-Kreativstädte im Bereich Gastronomie wird die Stadt ihre Rolle als Aushängeschild eines Kantons mit einer starken Agrar- und Lebensmittelstrategie spielen, insbesondere im Bereich der Käseherstellung.»
Der Kanton Freiburg, bekannt für Käsespezialitäten wie Le Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP, verspricht eine würdige Kulisse für die nächste Ausgabe dieses wichtigen Branchenevents.
Erschienen auf Falstaff Schweiz, 18. Oktober 2024.
